Medeni kolač

Kako da prođe radna nedelja bez slatkiša? Ovog puta izabrale smo medeni kolač, zasladile smo poslepodnevnu kafu. Isprobajte ga, javite nam utiske!

Predstavljamo recept za medeni kolač.

NE PROPUSTITE: Jesenji bundeva kolač!

Potrebni sastojci:

300gr brašna
1 i po  kašičica praška za pecivo
150gr maslaca
5 kašika meda
5 jaja
100ml mleka
po želji dodati mlevene bademe, orahe ili lešnike

Za medeni sirup:

5-8  kašika meda
100ml vode
sok od pola limuna
po želji sladoled od vanile ili šlag

Način pripreme:

Pomešajte brašno i prašak za pecivo a u drugoj činiji umutite maslac i med. Kada smesa postane glatka dodajte u maslac i med jedno po jedno jaje, neprestano muteći mikserom. Zatim postepeno dodajte brašno. Zatim lagano dodajte mleko, cilj je da smesa bude gusta i glatka.

Stavite smesu u pripremljen kalup, izravnajte površinu i pospite bademima. Pecite oko 45 minuta na 180 stepeni.

Izvadite kolač iz rerne. Ostavite da se hladi 30 minuta u kalupu - nemojte preskočiti ovaj korak, inače će kolač postati previše gust kad se natopi sirupom.

Dovedite med i vodu do blagog ključanja, dodajte limunov sok i kuvajte još 2 minuta. Sklonite sa vatre, ostavite da se ohladi desetak minuta, a zatim prelijte kolač.

Možete služiti kolač uz kuglu sladoleda ili šlag.

Uživajte!

Foto: Izvor