Kad god smo u potrazi za slatkim zalogajima i novim kulinarskim čarolijama koja će zadovoljiti naša zahtevna nepca, naše oko se uvek zaustavi na onim receptima kojim ne oduzimaju mnogo vremena, a opet za rezultat imaju poslasticu kojoj je teško odoleti. Tako je bilo i ovog puta - dok smo još uvek u sezoni pomorandži, ova voćka je zaslužila da postane zvezda našeg recepta, naravno uz fantastičan krem sir koji voli da se u sve umeša i da svakom kolaču da neodoljivu kremastu strukturu. Uglavnom, u produžetku vas čeka lagan i ukusan dezert, naravno zajedno sa instrukcijama kako da teoriju sprovedete u delo. 

U nastavku teksta saznajte kako da brzo i jednostavno napravite oranž tortu sa krem sirom.

NE PROPUSTITE: Najmekše palačinke ikad + odgovori na najčešća pitanja

Potrebni sastojci:

Biskvit:

260 g brašna

1½ kašičica praška za pecivo

¼ kašičice soli

2 velika jaja sa sobne temperature

130 g šećera

230 ml punomasnog mleka

½ kašičice vanilinog ekstakta

1 supena kašika rendane kore pomorandže

60 g putera omekšalog na sobnoj temperaturi

Za fil:

200 g krem sira 

4 supene kašike putera sa sobne temperature

2 supene kašike marmelade od pomorandže

1 supena kašika svežeg soka od ceđene pomorandže

½ kašičice vanila ekstrakta

½ kašičice ekstrakta od pomorandže

150 g mlevenog šećera

Uputstvo za pripremu:

1.Pomešajte jaja i šećer i dobro ih umutite. U drugoj posudi pripremite brašno, prašak za pecivo i so, tj. sjedinite sve suve sastojke. 

Sledeći korak jeste da umućenim jajima i šećeru dodate narendanu koru pomorandže, vanilin ekstrakt, otopljeni puter, kao i punomasno mleko.

2. Sjedinite suve sastojke sa ovom smesom, i sve dobro ručno lagano izmešajte. Obložite okrugli pleh. tj. kalup za tortu sa papirom za pečenje, dodatno ga namažite sa malo putera, pa izručite smesu za biskvit.

Pecite ga u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni C 40-45 minuta.

Ostavite biskvit da se malo prohladi, pa ga izvadite iz pleha, a onda ga ostavite dok se ne ohladiu u potpunosti. Pomoću noža ga podelite na dva jednaka dela. 

3. Sada treba da napravite fil. Iscedite svež đus, pa ga pomešajte sa ekstaktom vanile, pomorandže, puterom, marmeladom i krem sirom. Sve dobro sjedinite pomoću miksre, a onda dodajte i šećer u prahu.

Donju koru prvo namažite marmeladom, potom filom u debljem sloju, onda ide druga kora, pa još jedan sloj preostalog fila. 

4. Tortu ostavite da odstoji par sati u frižideru, i spremna je za posluženje. 

NE PROPUSTITE: Hrskavi pileći bataci a la KFC - brzo i lako

Možete vi to same!

Naslovna foto: daringgourmet.com