Foto: authoritynutrition.com

S obzirom da je stiglo proleće i da idu sve topliji dani, stiglno nam je i mlado zeleno povrće, što svakako treba da iskoristimo i da uvrstimo u naš jelovnik. Nakon zimskih dana i teške hrane, naš organizam prosto vapi za svežim povrćem i vitaminima. Kada je već tako, ništa bolje od mladog spanaća - prepun je vitamina i jedan je od najboljih izvora gvožđa, tako da definitivno treba ovih dana da se nađe na vašoj trpezi. 

U nastavku će naša saradnica Sandra, s bloga Mother.Woman.Queen, sa vama podeliti fenomenalan recept kako da napravite čuvenu Popaj salatu od svežeg spanaća - uživajte!

NE PROPUSTITE: TAKOS zalogajčići sa stišnjenom ŠUNKOM - brzo i lako

Iskoristite ovo vreme kada na pijaci ima svežeg i mladog spanaća i napravite salatu koja vam može zameniti ceo obrok.
Šta nam je potrebno ?

Kao što vidite na slici, treba nam -
1. crveni luk
100. gr. spanaća , ja sam koristila Iceberg Salat Centar -Baby spanać koji je pakovan od po 90gr.
vi možete koristiti i običan svež spanać sa pijace ili iz bašte. Bitno je samo da nije prskan, pazite gde kupujete :)
1. pakovanje svežih šampinjona, od 500gr. iskoristila sam oko 400 gr.
3.parčeta prepečenog tosta
So, biber, 1. velika pavlaka i oko 200gr. majoneza.

Crveni luk isecite na tanka rebra.

Šampinjone očistite i isecite na listiće i pomešajte sa isečenim lukom.

 Za to vreme spanać operite list po list, potopite u vodu u koju ste dodali malo sode bikarbone. Ja to uvek radim i sa rukolom i zelenom salatom.. samo da izbacimo pesticide. Neka odstoji oko 15 min. taman dok pripremate sve ostalo. Isperite i osušite listove od vode. Ja za to imam fenomenalnu činiju iz IKEA programa, zovem je centrifuga. Odlično mi osuši zeleniš od viška vode, za salatu.

Sada ispecite u tostu tri parčeta i iseckajte na kockice, ako vas mrzi kupite one cubeti  ili gotove krotone...Mogu se iskoristiti. 

.Izmešajte sastojke, posolite i pobiberite po ukusu, dodajte predhodno pomešanu pavlaku sa majonezom...

I salata je gotova. Ostavite je u frižideru pola sata da se sastojci sjedine. Prijatno!

NE PROPUSTITE: Pravi gurmanluk - pica na hrskavom testu

Autor: Sandra sa bloga Mother.Woman.Queen.

,,Moj blog je priča za sve one koji vole život i od njega uzimaju najbolje. Pročitajte teme o svemu...'' Klik na OVAJ link!