Najpopularniji hamburger svih vremena je definitivno Big Mac i sigurni smo da ga je većina vas bar jednom probala, a bar polovina postala njegov fan.

Muška populacija posebno ludi za ovim specijalitetom brze hrane koji podrazumeva mekano meso, hrskavu sveži salstu, istopljen sir i ukusan sos.

Ako želite da ,,kupite'' svoju jaču polovinu za sva vremena napravite mu popularni hamburger u domaćoj varijanti! Garantujemo da će ga voleti više od onog kupovnog!

Pogledajte recept i saznajte kako!

Potrebni sastojci: (za 1 Big Mac)

1 Zemička sa susamom,
1 crni luk (sitno iseckan),
120ml majoneza (domaćeg),
2 kašike iseckanih kiselih krastavaca,
1 kiseli krastavac (iseckan na kolutiće),
Kačkavalj (u listićima),
200g mlevene jagnjetine,
Pola glavice zelene salate,
1 kašičica šećera,
Pola kašičice sirćeta,
So i biber.

Recept za domaći majonez:

2 žumanca, pola isceđenog limuna, 1 kašika vinskog sirćeta, 1 kašika senfa, 240ml suncokretovog ulja, 120ml maslinovog ulja, pola kašičice soli i pola kašičice šećera - sve dobro umutite mikserom dok se ne napravi glatka masa.

Priprema:

Korak 1: U činiji pomešajte majonez, sirće, šećer, iseckane krastavce, crni luk i so i biber. U drugoj činiji začinite mlevenu jagnjetinu solju i biberom. Napravite 2 tanke pljeskavice (najlakše ćete to uraditi sa papirom za pečenje).

Korak 2: U tiganj sipajte malo ulja i ispecite pljeskavice (s obzirom da su veoma tanke, dovoljno je da ih pržite 2 minuta).

Zemičke isecite na 3 tanka dela i tostirajte samo unutrašnju stranu. Donju i gornju zemičku mažite pripremljenim prilogom, preko stavljajte seckani crni luk, pa pljeskavicu, pa list tost kačkavalja, sekane krastavc, pa iseckani list zelene salate. Složite hamburger kao što to rade u McDonaldsu i poslužite sa pomfritom.

Prijatno!

Možete vi to same!

Fotografije: seriouseats.com