Neizostavni deo praznika su - kolaaaači! A kako mi u ženskom kolektivu uvek volimo da eksperimentišemo i probamo nešto novo, odlučile smo da isprobamo recept i sa čuvenim Gingerbread kolačićima, koji su karakterističniji za zapadnu prazničnu tradiciju, ali već znamo da ukus ne poznaje granice.  Preukusni su, nije ih teško napraviti, inspirativni su za dekoraciju, a u nekim varijantama mogu poslužiti i kao ukrasi za jelku - eto idealne porodične uradi sama zanimacije sa decom. Mi naše nećemo stići da okačimo na jelku sigurno, jer ćemo ih prvo pojesti. 

U nastavku vas čeka recept za Gingerbread novogodišnje kolačiće!

NE PROPUSTITE: Topla čokolada idealna za hladne zimske dane - recept

Sastojci

350 g brašna

200 g putera

100 g šećera

2 jaja

žumance

Trećina praška za pecivo

3 supene kašike kakaa 

1,5 supena kašika vanilinog ekstrakta

Đumbir, cimet

Glazura za ukrašavanje:

1 belance

150 g šećera

1 supena kašika limunovog soka

1 supena kašika gustina

Priprema

Pomešajte suve sastojke - brašno, šećer, prašak za pecivo, kakako, đumbir i cimet po želji, pa promešajte. Zatim ulijte dva jaja, i dodajte ekstrakt vanile. Ubacite komadiće putera, pa sve dobro izgnječite i sjedinite rukom. Testo koje ste umesili ne mora da odstoji. 

Razvijte ga oklagijom na površini koju ste posuli brašnom do željene debljine - gingerbread generalno treba da budu tanji. Potom modlama vadite keksiće - mogu biti različitih oblika, po želji.

Stavite ih na papir za pečenje i pecite ne duže od 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Sastojke za glazuru mutite ručno sve dok smesa ne postane glatka i gusta. 

Za ukrašavanje koristite šrpic ili kesu za zamrizivač kojoj ste odsekli vrh. Kolačiće dekorišete tek nakon što su se dobro ohladili.

Prijatno. 

NE PROPUSTITE: Najlepši sitni kolači

Možete vi to same!