6 namirnica koje ne smete da čuvate u zamrzivaču

Ovo je nažalost velika mana zamrzivača - Kada nešto stavite u njega više nikada neće imati isti ukus. Ipak, bez ovog tehničkog aparata ne možemo da zamislimo kuvanje i kuhinju.

ALI, postoje i namirnice za koje važi pravilo - ,,Biće groznog ukusa, proizrokovaće mučninu ili eksplodirati ako ih stavite u zamrzivač!''

Dakle, neki proizvodi jednostavno nikako nisu za led.

Otkrivamo vam kojih 6 nikako ne smete da smestite u zamrzivač - NIKADA!

1. Jaja - U zamrzivaču jaje u ljusci (bilo rovito bilo kuvano) postaje bomba bolesti koja otkucava. Na temperaturama ispod nule sadržaj jajeta počinje da bubri, pa može da izazove pucanje ljuske, što otvara vrata jajeta različitim bakterijama. Čak i ako ljuska ne pukne i ne upropasti vaš tek očišćen zamrzivač, smrznuto, pa odmrznuto kuvano belance jajeta ima odvratan ukus!

2. Sveže voće i povrće - Ovde konkretno mislimona namirnice bogate vodom. Ukoliko želite da sačuvate njihovu sočnost držite ih podalje od zamrzivača. Takve namirnice su: lubenica, jabuka, celer, zeleniš, krompir i krastavci. Kada ihjednom zaledite, pa odlesite dobićete mlitave, sparušene zalogajedobre samo za kantu za smeće.

3. Sveže začine - Isto pravilo kao za voće ipovrće. Jednom kada ih zaledite, nakon odleđavanje postaju gnjecava, vžažna, bezobična masa koja ne služi ni za šta.

4. Mlečni proizvodi - Mleko, mekani sir (rikota, pavlaka ikrem sir) i jogurt će sa zamrzivačem imati problem razdvajanja i zgrušnjavanja. S druge strane, tvrde (stare) sireve i kajmak slobodno možete da čuvate na temperaturama ispod nule

5. Zamrznuto. pa odmrznuto meso i plodovi mora - Jednom kada izvadite zaleđeno meso ili plodove mora iz zamrzivača više nema vraćanja u isti! Ovo neće pokvariti stanje namirnica, ali je jako opasno po vaše zdravlje, jer stalne nagle promene temperature daju vremena bakterijama na mesu da se razmnože.

6. Sosevi na bazi jaja - Majoneza, krem od vanile, krem za puslice i sl - ništa od otga ne sme da se čuva u zamrzivaču. Zašto? Doći će do odvajanja tečnosti i dobićete nešto što apsolutno ne liči na primarni proizvod!

Možete vi to same!