Što se nas tiče, mi posebnu ljubav izdvajamo za stare oprobane recepte, poput krempita, princes krofni, koh kolača i slično, koji nas podsećaju na detinjstvo. Tako je ovih dana neko u našoj redakciji pomenuo da mu se jednu šnenokle, pa smo otud i došli na ideju da sa vama podelimo recept za ovu mnogima omiljenu poslasticu. Svi znamo da su glavni sastojak jaja, a evo i kako da šnenokle jednostavno i brzo napravite, i naravno - oduševite sve ukućane! Zgodne su kako za one situacije kad vam se baš jede nešto slatko - jer sastojke uvek imate u kući, tako i za one kad na vratima pozvone iznenadni gosti. 

U nastavku vas čeka najbolji recept za šnenokle - poslasticu koju svi volimo!

NE PROPUSTITE: Kuglice sa čokoladom, orasima i grožđicama - sitni kolači

Sastojci:

5 jaja

1 l mleka

5 kašika šećera

2 kesice vanilinog šećera

2 i po kašike brašna

Priprema:

Odvojite belanca od žumanaca. U jednu šerpu stavite mleko na srednju temperaturu dok ne proključa. Za to vreme umutite belanca, ali postepeno - nemojte odmah da stavite mikser na najbržu brzinu, jer tako belanca neće na kraju biti dovoljno čvrsta. 

Kada je mleko proključala, smanjite ringlu na najmanje, i onda velikom supenom kašikom u njega ubacujte belanca - kao grudve, koje u mleku treba dodatno da dobiju oblik i da očvrsnu, kao i da malo narastu. Potom ih kašikom vadite i slažite u činiju u kojoj planirate da poslužite šnenokle. 

Sklonite mleko sa ringle. Umutite žumanca sa šećerom penasto, dodajte u njih malo mleka, pa i brašno i dobro izradite kako ne bi ostale grudvice. Potom vratite mleko na ringlu da ponovo proključa, smanjite, pa onda dodajte žutu smesu dok se sve lepo ne sjedini i ne zgusne.

Sa žutom smesom prelivate belanca. 

Kada se šnenokle ohlade, spremne su za posluženje! Prijatno. 

Foto: izvor

NE PROPUSTITE: Kremaste čokoladne kocke

Možete vi to same!

Naslovna foto: izvor