Kolači mogu da vam poprave naporan ponedeljak, pritom je reč o receptu koji je lagan i brz za pripremu. U toku je sezona ludaja i zaista nema opravdanja ako ne uživate u njihovom ukusu i mirisu. Mafini od budenve svojim mirisom vratiće vas u detinjstvo i pritom su savršeni uz popodnevnu kafu.

Recept je u narednim redovima!

NE PROPUSTITE: Recept za Zombi koktel!

Potrebni sastojci:

• 250gr brašna
• kašičica sode bikarbone
• 100ml biljnog ulja
• 100gr šećera
• 350gr bundeve
• 2 jaja
• 100ml mleka
• bela čokolada za preliv

Način pripreme:

Pospite kalup za mafine sa malo ulja i zagrejte rernu na 180 stepeni.
U većoj posudi promešajte brašno, sodu bikarbonu i šećer.
Zatim dodajte u suvu smesu dve kašike ulja i dobro promešajte da se sve sjedini.
Bundevu ispasirajte viljuškom tako da dobijete smesu nalik pireu i zatim izmutite jaja.
Smesu dodajte u posudu u kojoj je brašno sa drugim sastojcima, sada će vaša smesa za mafine ličiti na testo.
Dobro je izmešajte i sipajte u kalupe.

Pecite narednih 20minuta i zatim rastopite belu čokoladu i prelijte preko mafina.

Uživajte u dezertu!

Foto: Izvor