Napravite jestive ukrase za novogodišnju jelku

Počela je novogodišnja euforija! Jeste li počeli da kitite jelku?

Koji us vaši omiljeni ukrasi? Da li svake godine stavljate iste ili volite da menjate?

A šta kažete na jestive ukrase za jelku sa đumbirom?

Zvuči primamljivo, zar ne?

Ne samo da će zgledati fenomenalno i dati vašoj jelci originalnu notu, već će zbog njih i ceo dom mirisati na đumbir.

Pogledajte uputstvo i saznajte kako da ih napravite!

Potrebni sastojci:

3 šolje višenamenskog brašna,
4 kašičice mlevenog đumbira,
1 kašika cimeta,
1/2 kašičice najkvirca (lekovita biljka),
1/2 kašičice soli,
1/2 kašičice sode bikarbone,
3/4 šolje neslanog putera, istopljenog,
3/4 šolje braon šećera,
1 jaje.
Preliv:
3 belanca,
1/4 kašičice sirćeta,
5 šolja šećera u prahu,
3-4 kašike vode.

Uputstvo:

Korak 1: Pomešajte 2 šolje brašna sa đumbirom, cimetom, najkvircom, soli i sodom bikarbonom u velikoj posudi. Puter pomešajte sa braon šećerom u drugoj činiji, pa ga umutite koristeći električni mikser na sredinjoj brzini - nekih 2 min. Dodajte jaje pa sve dobro umutite.

Korak 2: Dobijenu smesu dodajte pripremljenom brapnu, pa msitei dok se sve ne sjedini. Umešajte i ostatak brašna dodajući po 1/4 poslednje šolje, dok ne dobijete testo koje nije više lepljivo, ali je još uvek mekano. Podeliti testo na 4 dela. Formirajte u diskove, pa ih umotajte u plastičnu foliju i smestite u frižider da se ohlade 30min. U frižideru testo može da stoji do nedelju dana, a u zanrzivaču do 1 meseca.

Korak 3: Izvadite testo iz frižidera ili ga odledite ukoliko ste ga držale u zamrzivaču, pa koristeći kalupe različitih oblika isecite željene figurice. Ostatke testa umesite, razvijte ponovo u disk i oblikujte na isti način dok ne utrošite sve.

Savet: Za lakše oblikovanje testa ostavite ga da odstoji 5 min na sobnoj temperaturi pre nego što počenete da ga mesite.

Korak 4: Dobijene oblike i figurice poredajte na pleh koji ste prekrile pek papirom, pa pecite 7-10min u rerni zagrejanoj na 170^oC - dok ne potamne i ne postanu čvrsti. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade. Za to vreme napravite šećerni preliv kojim ćete ukrasiti oblike.

Kora 5 - preliv: Umutite belanca sa sirćetom, pa dodajte šećer i mutite mikserom sve dok ne dobijete čvrst sneg. Dodajtte 2-4 kašike vode kako bi dobile tečniju smesu. Prebacite je u špric za ukrašavanje sa što užim otvorom i čarolija može da počne!

Možete vi to same!

Fotografije: walmartlivebetter.ca