Kolačići sa puterom od kikirikija

Želite da se zasladite dok ispijate čaj ili omiljenu kafu? Nas je oduševio ukus puter kolačića koji nije karakterističan za ove prostore ali bi mogao da postane sastavni deo nedeljnog menija. Kolačići sa puterom od kikirikija su mekani, tope se u ustima i svideće se najmlađim članovima porodice.

Recept je u narednim redovima.

NE PROPUSTITE: Bombice sa pistaćima!

Potrebni sastojci:

• 150gr kikiriki putera
• 200gr višenamenskog brašna
• pola kašičice sode bikarbone
• 1 jaje
• prstohvat soli
• 100gr putera
• 2 kašike šećera

Način pripreme:

Pomešajte kašikom brašno, so i sodu bikarbonu.
Mikserom izmuitete puter i dodajte šećer, mešajući smesu sve dok ne postane kremasta i glatka. Dodajte u smesu jaje i lagano izmutite.
Za kraj dodajte puter od kikirikija i sjedinite ga sa ostatkom smese mikserom ili kašikom, kako vam je lakše

.
Zatim dodajte u činiju suve sastojke uz neprestano mešanje mikserom, tako da dobijete mekano testo.
Ostavite testo u frižideru na sat vremena i zatim je vreme za oblikovanje.
Uzimajte male kružiće, koji vam staju u dlan i oblikujte ih u lopticu a zatim ih znječite tako da dobijete okrugli kolačić. Možete viljuškom napraviti šare po kolačiću.

Pecite kolačiće od kikiriki putera na 180 stepeni, desetak minuta.

Uživajte!

Foto: Izvor