Pronaći zdravu užinu koja je istovremeno ukusna i privlačna deci često je roditeljski podvig. Puding je omiljen desert mališana, ali industrijski proizvodi su, nažalost, prepuni rafinisanog šećera, veštačkih boja i aditiva.

Dobra vest je da možete kreirati kremastu, slatku poslasticu kod kuće, koristeći samo prirodne sastojke. Ovaj brzi recept ne zahteva kuvanje, pun je vlakana, zdravih masti i proteina, a slatkoću dobija isključivo iz voća. Savršena alternativa koja garantuje osmeh i potpunu roditeljsku kontrolu nad sastojcima.

Recept: Čokoladni "Srećni Puding" od avokada i banane

Ovaj puding je fantastičan jer je gotov za manje od 5 minuta, a avokado mu daje neverovatnu kremastu teksturu bez upotrebe mlečnih proizvoda, dok se njegova aroma u potpunosti gubi pod uticajem kakaa.

Sastojci (Za 2 porcije)

1 zreo avokado (srednje veličine)

1 zrela banana (po mogućnosti smrznuta za hladniju teksturu)

2 kašike sirovog kakao praha (ili organskog gorkog kakaa)

1 kašika javorovog sirupa ili meda (opciono, u zavisnosti od slatkoće banane)

50 ml biljnog mleka (bademovo, kokosovo ili ovseno)

Prstohvat praha vanile ili ekstrakta

Priprema: Sve u blender

Priprema baze: Presecite avokado i izvadite meso. Ubacite ga u blender zajedno sa bananom i kakao prahom.

Dodavanje tečnosti: Sipajte biljno mleko. Količinu mleka prilagodite gustini koju želite – što manje mleka, to gušći puding.

Miksanje: Blendajte na najjačoj brzini dok smesa ne postane savršeno glatka, bez ijedne grudvice. Povremeno zaustavite blender i špatulom sastružite smesu sa zidova.

Slatkoća i aroma: Dodajte prstohvat vanile i probajte. Ako je banana bila dovoljno zrela, možda vam neće trebati dodatni zaslađivač. Ako je potrebno, dodajte kašiku javorovog sirupa.

Serviranje: Puding odmah sipajte u male činije. Ako ste koristili smrznutu bananu, možete ga jesti odmah. Ako ne, ohladite ga u frižideru 15 minuta.

Zašto je ovaj puding pametan izbor?

Ovaj desert je nutritivna bomba prerušena u omiljenu poslasticu:

Zdrave masti (Avokado): Mononezasićene masti iz avokada podržavaju razvoj mozga i daju energiju.

Vlakna (Avokado i kakao): Pomažu varenju i daju osećaj sitosti, čime se izbegava prejedanje slatkišima.

Prirodni šećeri (Banana): Banana obezbeđuje slatkoću i glukozu potrebnu za energiju, ali dolazi upakovana sa vitaminima i mineralima.

Ovaj recept dokazuje da se zdravo i ukusno ne isključuju. Sada imate tajno oružje za brzu i hranljivu užinu koju će vaša deca obožavati.