Jaja su verovatno namirnica koju najčešće upotrebljavamo u pripremi različitih jela. A, i kad treba da spremimo nešto na brzinu, a da bude zdravo, jaja na različite načine su uvek opcija. Nama je omlet tako jedan od omiljenih izbora i za doručak, i za ručak, i za večeru, i iako deluje da tu nisu potrebna nikakva posebna uputstva, zapravo od načina pripreme zavisi da li će vaš omlet biti upravo poput onog koji ćete poručiti u svom omiljenom restoranu. Naravno, verovatno najpoznatija receptura za pripremu jaja na ovaj način jeste tzv. francuski omlet. 

A u nastavku vas čekaju detaljna uputstva za njegovu pripremu.

NE PROPUSTITE: Brza obrok salata sa testeninom, povrćem i pečenicom

Potrebni sastojci:

2 jaja

2 supene kašike vode

1 kašičica putera

Čedar sir i šunka za punjenje

So i biber.

Priprema:

Prvo u jednoj posudi ručno dobro ulupajte jaja - možete koristiti i žicu specijalno za tu namenu. Potom jajima dodajte vodu, so i biber po želji i dobro promešajte. 

Potom u tiganju koji je prečnika 16-20 cm zagrejte puter na umerenoj vatri. Verujte da je tajna upravo u puteru! Dok se puter zagreva, iseckajte čedar sir i šunku na kockice. 

Kada je puter vreo, sipajte smesu sa jajima, ali tako što ćete sve vreme naginjati tiganj kako biste formirali pravila krug, i kako bi se jaja razlila i po ivicama. Odmah potom rasporedite i šunku i sir celom površinom. Kada primetite da je donja strana omleta koja je u dodiru sa tiganjem već očvrsla, onda je nežno za jedne strane odvojte i preklopite na drugu polovinu. Pecite omlet još nekoliko minuta, s tim da treba da ga okrenete i na drugu stranu.

Kada primetite da je i unutrašnja strana preklopljenog omleta gotova - mada imajte na umu da ona uvek treba da bude manje pečena nego spoljašnja strana, kako bi omlet unutra bio sočan, a spolja hrskav, izvadite omlet iz tiganja i služite odmah.

Prijatno. 

NE PROPUSTITE: Zapečene makarone sa piletinom i parmezanom

Možete vi to same!

Foto: www.incredibleegg.org